Українці опинилися серед лідерів у рейтингу смертності через неправильне харчування.
За підрахунками Німецького університету імені Фрідріха Шиллера, Україна за цим показником на четвертому місті серед країн Європи.
На думку вчених, проблема в тому, що українці вживають замало овочів, горіхів та цільного зерна, натомість забагато солі.
“Українці – чемпіони за вживанням хлібобулочних виробів. Крім того, що ми отримуємо багато простих вуглеводів, дуже часто хлібобулочні вироби містять і шкідливі жири. Мало вживають овочів, мало вживають фруктів”, – говорить дієтолог Наталія Самойленко.
Медики попереджають, що такі, здавалося б, невеликі недоліки харчування можуть призводити до серйозних серцево-судинних проблем. Від підвищеного тиску до різних видів інфарктів.
Дієтологи радять продукти білого борошна замінити цілозерновими продуктами – це може бути гречка, пшоно, рис. Це можуть бути сорти хліба, які багаті клітковиною. Крім того, замість сосисок краще брати м’ясо та споживати більше овочів. Взимку є такі варіанти, як квашена капуста, гарбуз, морква буряк, топінамбр, селера.
Також для нашого здоров’я важливо дотримуватися режиму харчування. Намагатися їсти у той самий час щодня та обов’язково повноцінно снідати і не переїдати на ніч.
